KISUKE

11/3　田吾作村に行ってきました。

kisuke — 2009-11-07T23:13:12+09:00

　五色台麓にある田吾作村http://s-kasa.hp.infoseek.co.jp/tagosaku/tagosaku.htmlという所に家族で行きました。今回は田吾作笑学校というイベントで、ここへはじーちゃんばーちゃんはちょくちょく行っているらしい。ワケもわからずとりあえず参加しました。

　今回は笑学校という事で、

１時間目　音楽　みんなで歌を歌う。

２時間目　国語　紙芝居をみる。（飴付き）語り部の話を聞く

3時間目　体育　フラフープ、縄跳びをしてチャンピオンを決める。

給食　おにぎり、たこ焼き、焼き芋、コンニャクおでん、ポン菓子等食べる。

昼から　自由時間

という時間割で、行事が進行。体育では縄跳びに参加して二重跳びを少し披露（狭すぎて跳べませんでした。）しかし、参加者が少なく、見事入賞。賞品はカツラを被っての記念撮影でした。三つ編み、ちょんまげ、アフロ?等の中からちょんまげを選んで記念撮影。

　みんなが集まる小屋やピザ焼き窯、かまど等手作りらしい。う～ん。こんなんつくってみたいです。

　田吾作村の後はサッカーの練習。久しぶりのサッカーは最初、もの凄くしんどいが、１時間ほど走り回るとだんだん身体が慣れてくる。今度の日曜日は試合です。

11/1　リンゴのタルトつくり

kisuke — 2009-11-07T22:28:22+09:00

　この前熊本から栗を送って頂き、栗タルトをつくりましたが、あっという間になくなってしまいました。

　今度はリンゴを仕入れて久しぶりにリンゴのタルトをつくりました。フライパン山盛りのリンゴをバターでひたすら炒める。嵩が最初の１／４程度になり、茶色くなったところでカソナード（砂糖）を入れてカラメル状にする。今回のリンゴの品種が以前と違うようでほぼペースト状になってしまいました。味見すると少し酸味が足らないのでレモンを１個絞り入れる。

　焼いておいたタルト型にリンゴと生クリーム、卵等を混ぜて焼成。焼成後再びカソナードを降り広げ、バーナーでカラメル化して完成。今回、バーナーで炙るの上手くできました。ただ、そのままおいていくと段々溶けてきてただのカラメルになってしまいます。

　ついでにごまケーキも作成。こちらはかなり好評のようです。

１０/３０　差し入れシュークリーム

kisuke — 2009-11-07T12:11:33+09:00

　今日は子ども会の祭り打ち上げ。シュークリームを差し入れすべくつくる。普通サイズのシュークリームは一度に約30個オーブンで焼けますが、30個ではとても足りない。30個×２回の60個つくることにしました。初めての２度焼きです。はたして上手く焼けるだろうか?

　クリームは単純に二倍量をつくればいいが、問題はシュー生地です。2度に分けてつくるか１度につくって、２回に分けて焼くかです。２回目のシューが上手く焼けるかが気がかりです。

　インターネットか本かで失敗しないコツとして「シュー生地は暖かい間に絞り出す。」というのがあったので少し不安。しかし、業務用の冷凍シュー生地もあるので上手く焼けるやろうというのもあり、１度に生地をつくることにしました。（基本的に面倒くさがりなので２度同じ事をするのはイヤ）

　１度にシュー生地をつくり、天板６枚に絞り出す。３枚を先に焼き、焼いている間にクリームをつくる。焼き上がったシュー生地を取り出して、いよいよ２回目を焼きにかかる。

　数分おきに様子をのぞくと、上手く焼けていそうです。焼き上がりに取り出すと、「おー、一回目とかわらん。上手く焼けとる。」今までは二度焼きは失敗する可能性があるので数が必要な時はシュークリームを小さくつくって数を増やしていましたが、これでシュークリーム大量生産の道が開けました。

　クリームをしばらく寝かして、生クリームと混ぜ、子どもと二人でクリームを詰める。時間ぎりぎりにシュークリーム完成。

　安徳神社に餅箱２箱に蓋をして持って行く。車を降りて集会場に入ろうとするとちょうど今日参加できない子どものお母さんが弁当等持って帰っている所でした。

お母さん「なにもってきたん。」

私「も～帰るん?残念やの～。」

と言いながらも１個食べてもらいました。ご飯前にシュークリーム食べるとご飯たべられんようなるで～。

子ども達の参加者もそう多くはなく、お持ち帰りが多かったようですが、お母さん達にも行き渡り結構好評でした。また機会があれば差し入れします。

10/29　ラジオ放送

kisuke — 2009-11-07T06:43:17+09:00

　10/23NHKのしあわせ家族にちょろっと写真3枚だけ「こかげ」と家族が出演しましたが、10/29もFM高松で店長が出演しました。

　14時5分からの放送という事でしたが、その日は仕事で観音寺市にいっていました。普段FM放送はほとんど聞かない私、FM香川のように「県内どこでも聞けるやろ。」と思っていましたが、事前に周波数をあわせてみると電波が全然はいらない。なるほどFM高松というだけあって高松近辺までしか電波飛んでいないのか・・・・・。

　観音寺での仕事が終わって高松に向かう。相変わらず電波がはいらず雑音のみ。14時頃豊中IC手前の少し小高い場所で、雑音の中なんとか内容が聞き取れるので、ここで車とめて放送を聞こうかとも考えるが「まだ5分ある。5分高速走って高松に近づいたらもっとましになるやろ。」ととまらずに高速に乗る。

　時々、雑音の中に音楽やら人の声が聞こえるが、全く内容がわからない。善通寺市手前の鳥坂を越えたところで丁度2時5分。放送開始の「今日は○○さん（店長）にお話を伺いました。」とそこだけはっきりと聞こえるが、あとはほとんど雑音で内容がわからない。

　「こりゃ放送内容聞こえんまま終わるな。」と思ったが、途中に音楽が入り、思ったより放送時間が長く、府中SA付近まで来たときにようやく内容がわかる状態で電波が入るようになる。店長の「人と人のつながりができるような店にしたい。」やお手伝いの「上げ膳据え膳で食事するのがが好き。」等、聞こえてきました。

　放送で店の電話番号となっている店長の携帯電話の番号を放送。今まで、知り合いには大量の案内カードを配ったが、知らない人にはあえて宣伝をせず、ちまたでは「こかげ行ってみたいけど場所わからん。」とかなり話題になっているという話をよく聞く。

　「こ、これは翌日大変な事になるのでは?」と少し心配しましたが、テレビ放送と同様、あまり影響はありませんでした。

　しかし着実にお客さんは来ているようで店長は忙しくしています。頑張って下さい。

10/29　PDA壊れる。

kisuke — 2009-11-02T20:37:55+09:00

　調子の悪かったPDAがとうとう壊れました。電源スイッチがスカスカ。あきらかに外れています。今までは電源が切れなかったが、今度は電源が入らない。お手上げです。

　来年の2月、3月までの予定と、いそぎでは今週末、来週の予定がわからない。メチャクチャ不便です。

　家に帰って、パソコンにデータを移す事に成功。とりあえず紙に10月、11月分の予定を打ち出し、対応する。

　本格的にPDAのかわりを探さねば・・・・・。その前に修理にだしてみよう。部品があればなおるかもしれない。

10/25（日）堂破り

kisuke — 2009-11-01T09:33:02+09:00

　今日は18時30分から堂破りです。数年ぶりの外食となりました。18時安徳神社集合で、マイクロバスで会場へ。しかし、急用ができ、急遽車で遅れて参加することになりました。

　用事をすまして40分ほど遅れて参加。店に入ると「会場は二階です。」と言われる。二階に行くと、えらいもりあがっている場所がある。少し障子があいているのでのぞくと、ステージの上でドジョウすくいをしている人がいる。「えらいもりあがっとるな～。」と思ってよく見ると、踊っているのはちょうさの歌の先生。うちの堂破りの場所でした。まだ始まって40分ほどですごい盛り上がり。

　会場は飲み放題にしたので、二時間だけ。急いで飲んだのか?遅れて来た私たち（二人）のために、刺身の盛り合わせを追加してくれる。盛り合わせには青ベラの姿造りがのっています。食べると美味しい。水っぽくて小骨の多い魚だが、ベラの刺身好きです。ただ、自分で釣ったのを刺身にするとどうもベシャベシャしている。捌き方が悪いのかな?

　駆けつけ三杯で急ピッチで飲むが、あっという間に二時間経過。中締めで伊勢音頭を歌い、一本締めで終了。そしてマイクロバスで安徳神社まで帰る。数人で二次会場の個人宅へ行く事となり、会堂の冷蔵庫に冷えていたビール、私の差し入れシャンパン３本、燻製イカ、卵等を持って移動。早速二次会の始まりです。

　シャンパンは、赤、ロゼ、白の三本。すべてあけて味見をする。どれも甘口で飲みやすく、私好み。ガンガン飲む。喋りながら飲んでいるとあっという間に午前様。シャンパンもかなり飲んで酔いが回る。１時過ぎに帰りました。帰って風呂の中でうたた寝し、結局こたつで寝てしまいました。朝起きてもアルコールが残っているような感じです。これで今年の祭りは無事終了です。

10/25（日）一日燻製

kisuke — 2009-11-01T09:23:42+09:00

　ベーコンがなくなってきているので塩漬けしていた肉を燻製にしました。そして、今日、夜は堂破り。堂破り後に、会堂か個人宅で二次会をするらしいので、差し入れように燻製卵、イカ、天ぷら、かまぼこをつくってみました。

　卵は塩水に漬けて、イカは刺身用のものに、塩を振ってしばらくおきます。ベーコンが終わった後に燻製開始しましたが、出かける時間が近づき、あまり燻せなかった。

　味見は二次会でおこないます。

PDA（電子手帳）の調子がおかしい

kisuke — 2009-11-01T07:05:14+09:00

　スケジュール管理等にPDA（電子手帳）を愛用しています。一時流行ったPalm機のソニークエリです。もう使いだして5年ほどになると思うが、ソニーはPalm機から撤退。買い替えようにもPalmじたい日本から撤退してもう販売していない。外国では結構使われているようだが、携帯電話が電子手帳かわりの日本では商売にならなかったらしい。

　さて、私のPDA。電源スイッチを入れると起動はするが、OFFができない。OFFできなくても数分たつと自動的に電源が切れるので問題はないが、電池の消耗が速そうでいやです。

　頻繁に使っても2週間ほど電池の持つこのPDA便利です。なんで携帯電話の電池ってあんな容量少ないんやろ。常時電波出しているのはわかるが、職場で持たされている携帯電話は最初から全く使わなくて1週間ほどしか電池がもたん。通話すると電池の減りがものすごく、3日ほどしかもたない。よく必要な時に電池切れとなっています。PDAを見習え。

　インターネットで少し次の機種を探してみるが、思うようなのがない。今のPDA入力用の特殊な入力方法もすごく便利なのだが・・・・・。

携帯電話で悩む

kisuke — 2009-11-01T06:54:20+09:00

　私はいまだに携帯電話を持っていません。便利は便利だと思うが、持たない理由は、

①毎日絶対必要な物ではない。

②そんなに電話しない。（でも基本料が結構かかる）

③遊んでいるとき等、関係なく呼び出し、問い合わせ電話がかかってくる。（持っていない今でもたまに一緒にいる人の電話にかかってきます。）

④電池寿命が短い（充電忘れる。）

等があります。

　でも、そんな私もこの前「携帯電話持とうか?」と検討しました。理由はボートレンタルに携帯電話が必要な事。店長の電話は店の予約電話がかかってくるのでもう借りられない。しかしボートをレンタルするには携帯電話がいる。持ちたくはないのだが・・・・・。一応所有し、必要なときだけ携帯しようか（基本料もったいない。）と考えたが、結局やめました。ボートレンタルそんなに月に何回も借りるほど暇でもない。結局必要な時はばーちゃんの携帯電話を借りることにしました。

　私に携帯電話を持たせたかった皆さん。残念。

ようやく終わりました。

kisuke — 2009-11-01T06:43:10+09:00

　ようやく祭り、運動会が終わり、平時用通りにほぼ戻りました。後は、支払い、クリーニング、堂破り（祭り打ち上げ）です。

　落ち着いた平日。近所の人が釣って来た鰯をくれる。小さい鰯だが、生姜煮や梅煮にすると美味しい。圧力鍋でつくると骨まで美味しく食べられる。私は天ぷらや刺身で食べたいのだが・・・・・。今回はばーちゃんが生姜煮と酢でしめて鰯寿司にしました。家族で集まって食べようとしていた時。またまた近所の人がおっきいサワラを一本くれました。早速刺身にして豪勢な晩ご飯となりました。

　食べきれないサワラは切り身にして塩焼き、味噌漬けに。アラは味噌汁で食べました。サワラは美味しいですね。

KISUKE

11/3 田吾作村に行ってきました。

11/1 リンゴのタルトつくり

１０/３０ 差し入れシュークリーム

10/29 ラジオ放送

10/29 PDA壊れる。