7/3 ケーキつくり

　先週、ケーキ材料を買っときながらなかなかつくる気になれず、ほったらかしでしたが、食材の賞味期限の問題もあり、ようやくつくりにかかります。

　チーズケーキをつくりながらオペラのスポンジを焼く。21時すぎから初めて、片付けが終わったのは１時過ぎ。もう眠たいのを通り越して目がさえています。

　オペラはスポンジ２種類×２層、クリーム２種類×２層と表面のチョコレート１層の合計９層でつくるのに手間がかかります。今回、メランジュールロボ購入後、初の作成ですが、便利です。今まではハンドミキサーで泡立ててた時間をメランジュールロボにまかせて他の作業ができるので便利です。

　寝る前に明日の朝食用全粒粉パンの材料をパン焼きに仕込んでおやすみです。